Endlich hat wieder die Grill-Saison begonnen. Das schöne Wetter hat nun auch die letzten Winterschläfer aus ihren Wohnungen gelockt – und was gibt es Schöneres, als den sommerlichen Frühling mit einem Grillfest zu begrüßen? Besonders das abendliche Grillen erfreut sich dabei großer Beliebtheit: Egal, ob man mit der Familie grillt, mit Freunden oder mit den Nachbarn – schnell entsteht dabei ein angenehmes Gespräch und in dieser lockeren Atmosphäre macht das gemeinsame Essen auch doppelt so viel Spaß.
Auch was das Grillgut anbelangt sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt: von den Klassikern Steak und Würstchen über Fisch oder die vegetarische Variante mit Maiskolben, Gemüse und Tofu bis hin zu ausgefallenen Dingen wie beispielsweise Desserts vom Grill. Nicht zu vergessen auch das Spanferkel vom Grill. Auch gibt es mittlerweile sogar Grillsportvereine und Grillwettkämpfe, in denen sich Grillbegeisterte austauschen, neue Rezepturen entwickeln und ihr Können unter Beweis stellen.
Ebenfalls sind seit einigen Jahren Radio-Grillpartys unter der Leitung von Starköchen sehr gefragt, bei denen die Grill-Community nur die Zutatenliste erhält und erst am Grilltag vorm Radio erfährt, wie die einzelnen, teilweise exotisch anmutenden Gerichte mit dem Grill zuzubereiten sind.
Natürlich gibt es auch bei den Grills viele verschiedene Ausführungen. Angefangen beim Elektrogrill über die bekannten Kohle- und Gasgrills bis hin zu sogenannten Lavasteingrills oder großen Smokern, für jeden Grillfan ist hier etwas dabei. Nicht zu vergessen die Einweggrills für Kurzentschlossene, die (noch) keinen Grill besitzen.
Und wenn das Wetter weiter so mitspielt, werden wohl auch an den nächsten Wochenenden die Grills wieder auf die Terrassen oder in die Parks gestellt, Salate vorbereitet und Getränke kühl gestellt werden. Dann noch ein paar Decken ausgebreitet oder ein paar Stühle zurecht gerückt, das Grillgut präpariert und einem schönen wie erholsamen Grillabend steht nichts mehr im Wege.
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